La toux, le rhume et la grippe peuvent survenir à tout moment de l’année et vous protéger doit toujours être une priorité. Heureusement, la nature a beaucoup à offrir pour soutenir votre système immunitaire et vous maintenir en bonne santé. La baie la plus connue est le sureau. Il a été démontré que ce fruit riche en antioxydants est une baie petite et puissante offrant d’énormes avantages. Examinons cela plus en profondeur.
Que sont les baies de sureau ?
Le sureau a une grande histoire à son actif. Sambucus, comme on l'appelle sous son nom latin, est originaire d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord et est l'arbre dont provient le sureau. Le sureau européen est le type de sureau le plus répandu et le plus connu. Autrefois nommée " Coffre à Médicaments " par Hippocrate, les propriétés médicinales de cette plante étaient déjà connues depuis lors. En fait, beaucoup de mysticisme et de folklore entourent également l’histoire de cette plante. Dans la légende danoise par exemple, on pense que le sureau abrite la mère du sureau. On dit que sa permission est nécessaire avant d’utiliser un fruit ou une partie de celui-ci. En Russie, on dit que l’arbre possède la capacité de conjurer le mal. Quoi qu’il en soit, il semble que ces mythes proviennent des nombreux bienfaits de cet arbre pour la santé.
Quels sont les bienfaits du sureau pour la santé ?
Chaque partie du sureau a été utilisée et a démontré ses propriétés bénéfiques. Des feuilles aux fruits, en passant par l’écorce, chaque partie a été utilisée à bon escient au fil des siècles. On pense que les baies de sureau possèdent des propriétés anti-inflammatoires, entre autres bienfaits pour la santé . Le sureau d'Europe contient une forte concentration d'antioxydants appelés flavonols et anthocyanes qui sont bénéfiques pour la santé générale de l'organisme. Les anthocyanes donnent aux baies de sureau leur couleur violet foncé et aident à combattre les radicaux libres dans le corps. Ce qui fait du sureau un petit fruit si puissant, c’est qu’il contient plus d’antioxydants que toute autre baie de son espèce. Pour cette raison, les baies de sureau sont très bénéfiques pour soutenir le système immunitaire de l'organisme*.
Sureau et soutien immunitaire
Plus récemment, plusieurs études ont été menées et ont montré que les baies de sureau aidaient à soutenir la réponse immunitaire de l'organisme. Il a été démontré que la teneur en anthocyanes renforce les fonctions immunitaires et présente des effets antiviraux . 1. De plus, lorsqu’il est mélangé à d’autres ingrédients comme le jus de citron, la sauge et le miel, il a été démontré que le sureau aide à soulager les symptômes associés à la toux, au rhume et aux symptômes pseudo-grippaux. 2. Il n’est donc pas surprenant que le phénomène des sureaux soit utilisé depuis des siècles.
Cela ne fait aucun doute, les baies de sureau sont une véritable mine d’antioxydants et de bienfaits pour la santé. Dans une étude récente, il a été démontré qu’une supplémentation en extrait de sureau standardisé est significativement efficace pour réduire la durée totale et la gravité des symptômes des voies respiratoires supérieures, par rapport à un groupe placebo. 1. Grâce à leurs propriétés de soutien immunitaire* et à leurs nombreux bienfaits pour la santé, ils font désormais partie de la routine quotidienne d'une personne tout au long de l'année et constituent un moyen pratique et délicieux de garder votre santé sous contrôle.
Par Jennifer Soueida, B.Sc.
Source:
1. Hawkins J, Colby B, Cherry L, Dunne E., La supplémentation en sureau noir (Sambucus nigra) traite efficacement les symptômes respiratoires supérieurs : une méta-analyse d'essais cliniques randomisés et contrôlés Complementary Therapies in Medicine 42 (2019) 361-365
2. Complément alimentaire Téléchargé depuis informahealthcare.com par l'Université de Caroline du Nord le 16/04/14
* Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Les produits associés ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
