La toux, le rhume et la grippe peuvent survenir à tout moment de l’année et il faut toujours se protéger. Heureusement, la nature a beaucoup à offrir pour soutenir votre système immunitaire et vous maintenir en bonne santé. La baie la plus connue pour cela est le sureau. Il a été démontré que ce fruit riche en antioxydants est une petite baie puissante aux bienfaits considérables. Examinons-la de plus près.
Que sont les baies de sureau ?
Le sureau a une longue histoire derrière lui. Le sureau, comme on l’appelle en latin, est originaire d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord et c’est l’arbre dont provient le sureau. Le sureau européen est le type de sureau le plus commun et le plus connu. Autrefois appelée « coffre à pharmacie » par Hippocrate, les propriétés médicinales de cette plante étaient déjà connues depuis lors. En fait, beaucoup de mysticisme et de folklore entourent également l’histoire de cette plante. Dans la légende danoise par exemple, on pense que le sureau abrite la mère du sureau. On dit qu’il faut son autorisation avant d’utiliser un fruit ou une partie de celui-ci. En Russie, on dit que l’arbre possède la capacité de conjurer le mauvais sort. Quoi qu’il en soit, il semble que ces mythes proviennent des nombreux bienfaits pour la santé que cet arbre recèle.
What are the health benefits of elderberries?
Chaque partie du sureau a été utilisée et ses propriétés bénéfiques ont été démontrées. Des feuilles aux fruits, en passant par l’écorce, chaque partie a été utilisée à des fins différentes au fil des siècles. On pense que les baies de sureau ont des propriétés anti-inflammatoires, entre autres bienfaits pour la santé. Le sureau européen contient une forte concentration d’antioxydants appelés flavonols et anthocyanes, qui sont bénéfiques pour la santé générale du corps. Les anthocyanes sont ce qui donne aux baies de sureau leur couleur violet foncé et aident à combattre les radicaux libres dans le corps. Ce qui fait du sureau un petit fruit si puissant, c’est qu’il contient plus d’antioxydants que toute autre baie de son genre. Pour cette raison, les baies de sureau sont très bénéfiques pour soutenir le système immunitaire de l’organisme*.
Baies de sureau et soutien immunitaire
More recently, several studies have been conducted and have shown that elderberries help support the body’s immune response. The anthocyanin content has been shown to boost immune functions and exhibit anti-viral effects. 1. Furthermore, when mixed with other ingredients like lemon juice, sage, and honey, elder has been found to help in relieving symptoms associated with coughs, head colds and flu-like symptoms. 2. It should come as no surprise then that the phenomenon of the elder trees has been used for centuries.
There is no doubt about it, elderberries are a powerhouse of antioxidants and health benefits. In a recent study, it has been shown that supplementation with a standardized elderberry extract is significantly effective at reducing the total duration and severity of upper respiratory symptoms, as compared to a placebo group.1. With their immune supporting* properties, and numerous health benefits, they have become a part of a person’s daily routine all year long and a convenient and delicious way to keep your health in check.
By Jennifer Soueida, B.Sc
Source:
1. Hawkins J, Colby B, Cherry L, Dunne E., Black elderberry (Sambucus nigra) supplementation effectively treats upper T respiratory symptoms: A meta-analysis of randomized, controlled clinical trials Complementary Therapies in Medicine 42 (2019) 361–365
2. Dietary Suppl Downloaded from informahealthcare.com by University of North Carolina on 04/16/14
* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. Related products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.
